Il Cornish Rex si lega al suo genitore. Ama stare al suo fianco e ha bisogno di trascorrere del tempo con lui ogni giorno. Molti Cornish Rex farebbero di tutto per stare con i loro genitori e imparerebbero persino a camminare al guinzaglio per trascorrere più tempo insieme. In generale, amano essere maneggiati dai loro genitori.

Il Cornish Rex è un gatto atletico e manterrà il suo peso forma se gli verrà concesso abbastanza spazio per muoversi. Grazie alla natura aderente del suo mantello, è facile capire se un Cornish sta diventando troppo pesante.

Il Cornish Rex è agile e ama saltare, correre e giocare. Quando gioca, può sembrare instancabile. Dovrebbe anche avere a disposizione un'attività fisica interattiva.

Nel 1950, in Cornovaglia, in Inghilterra, nacque il primo gattino di Cornish Rex. Era il risultato di una mutazione spontanea, nato da un gatto di fattoria e da un padre sconosciuto. Nina Ennismore, che fece questa scoperta, aveva allevato ed esposto conigli Rex, quindi sapeva che questo gatto era speciale. Prese questo gatto dal pelo riccio in casa sua, lo chiamò Kallibunker e diede inizio a quella che sarebbe diventata la razza Cornish Rex.

Nel 1957, una coppia riproduttiva di Cornish Rex, direttamente imparentata con Kallibunker, fu importata negli Stati Uniti. Il Cornish Rex fu ufficialmente riconosciuto negli Stati Uniti nel 1967 e da allora è diventato più popolare negli Stati Uniti che in Inghilterra.

Inizialmente, gli allevatori credevano che il pelo riccio del Cornish Rex e del Devon Rex potesse essere imparentato e che i due potessero essere incrociati tra loro. Questo incrocio fu tentato, ma i gattini risultanti avevano tutti il ​​pelo liscio. Questo risultato si è verificato ogni volta che si è tentato l'accoppiamento, quindi si è stabilito che i gatti dal pelo riccio appartenevano a due razze distinte.